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SUMMARY:Trentième anniversaire de la Cité des Sciences à Tunis :1992 - 2022 : Célébronsle passé !
DESCRIPTION:Trentième anniversaire de la Cité des Sciences à Tunis :1992 – 2022 :30 ans de vulgarisation\, de diffusion et de dissémination de la Science et du savoir …\nDu 21 au 24 décembre 2022 : Depuis une trentaine d’années\, la Cité des Sciences à Tunis (CST) s’est amarrée autour d’un bassin antique baptisé Abou Fehr\, aménagé par le sultan hafside Abû Abd Allah al-Mustansir al Hafsi (1249-1277). La CST s’est forgée sa propre identité\, à savoir l’enracinement dans la symbolique historique identitaire\, et le suivi du développement dans toutes les disciplines scientifiques et technologiques.\nDu mercredi 21 au samedi 24 décembre 2022\, la Cité des sciences à Tunis fête ses 30 ans et invite le large public à venir célébrer cet anniversaire autour d’un programme où Science et Culture se conjuguent dans une ambiance décontractée et conviviale avec un programme riche et varié qui leur sera réservé.\nDans ce cadre\, plusieurs activités dans divers domaines seront mis en œuvre à la portée de toutes et de tous pour fêter ensemble une noble institution de diffusion du savoir\, dont les défis sont de hisser les activités et mécanismes de fonctionnement aux standards internationaux en la matière\, au service de la Science et Société ; il s’agit en l’occurrence notamment de :\n• Journées aéronautiques (conférences\, compétitions\, ateliers de démonstration\, expositions);\n• Conférences sur la mise en valeur du site archéologique « les jardins d’agrément de la dynastie Hafside » et visite guidée du site;\n• Témoignages des bâtisseurs de la CST;\n• Témoignages des partenaires nationaux et internationaux de la CST;\n• Débat autour de la Mission et des Défis de la CST\, et de ses orientations et objectifs stratégiques pour l’avenir ;\n• Lancement du documentaire réalisé à l’occasion du trentième anniversaire de la CST;\n• Exposition la Cité en chantier ;\n• Foire des partenaires de la CST ;\n• Soirée astronomique ;\n• Soirée musicale.\n• Des ateliers inédits seront organisés par des animateurs et scientifiques.\nDe nombreux #invités sont prévus et beaucoup de #visiteurs sont attendus\, comme d’habitude ….\nVOICI LE Programme des journées : ICI
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SUMMARY:PIZZA AND PASTA SHOW by El Warda El Bidha\, les 14 et 15 Mars 2023
DESCRIPTION:La cuisine italienne est une cuisine ensoleillée\, parfumée\, une vraie farandole de couleurs\, d’arômes et de saveurs qui séduit les palais les plus exigeants\, quelle que soit la latitude. \nPasta\, Pizza\, de goûts et de couleurs variées : la cuisine italienne on l’aime tellement qu’on lui fait sa fête ! \nAlors\, attachez vos ceintures\, décollage gustatif immédiat ! \nLe centre de formation La Dacquoise\, en étroite collaboration avec le Groupe des Pizzaioli Tunisini et l’Associazione GPN (Gruppo La Piccola Napoli)\, organise les  14 et 15 mars 2023 un Masterclass et un show cooking autour de la Pizza  Napolitaine et la pasta italienne\, à la Cité des Sciences\, à Tunis. \nUn événement gourmand auquel participeront deux formateurs de premier rang\, les chefs Feres Brini et Tommaso D’Amoia qui ont décidé de remettre sous les feux des projecteurs le savoir-faire italien d’antan. \nRéel moment d’échange et de partage\, plusieurs pizzaïolos tunisiens seront présents afin de partager des astuces\, des techniques professionnelles et du savoir-faire. \nAu programme : \nPremier jour – 14 Mars 2023 \n10:00   \n– MASTERCLASS DE LA PIZZA NAPOLITANA \n– EXAMAMEN DE NIVEAU DES PARTICIPANTS \n– COURS ACADEMIQUE ET TECHNIQUE SUR LES PATES ET LA FARINE \n– ATELIER PRATIQUE \n14:30 : ACCEUIL DES INVITEES \n15:00 : DEMARRAGE  DU SHOW COOKING DE PIZZA \nDeuxième jour – 15 Mars 2023 \n10:00 : MASTER CLASS ET ATELIERS \n12:00 : ACCEUIL DES INVITEES VIP ET CLIENTS DE LA ROSE BLANCHE \n13:00 : DEMARRAGE DU SHOW COOKING DE PIZZA ET PATES FRAICHES \n14:00 : Un BUFFET  DE PIZZA ET PATES FRAICHES \n15:30 : REMISE DES DIPOMES \nQualité\, température\, astuces … la farine\, c’est le nerf de la guerre pour une bonne pizza et une délicieuse pasta. \nLa Napolitaine reste une star des pizzas…et une pizza de stars\, La recette était d’ailleurs depuis 2004\, inscrite au journal officiel italien ! Les petits secrets de fabrication familiale\, eux\, sont jalousement gardés par chaque génération de pizzaïolo. Pour s’assurer de l’authenticité d’une vraie napolitaine\, il ne reste donc qu’une chose à faire : Venir assister\, apprendre et déguster les saveurs de l’Italie au  »PIZZA AND PASTA SHOW »\, « La où la farine d’EL WARDA EL BIDHA devient un art » ! \n 
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