Elaborée par le Ministère de l’agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche, cette stratégie, dont une copie est parvenue à la TAP, vise à exporter annuellement environ 200 mille tonnes de l’huile d’olive et à assurer 50 mille tonnes de ce produit en moyenne de consommation sur le marché intérieur.

Elle prévoit, également, d’améliorer la production, la qualité et la valorisation, et ce, à travers le renouvellement des vieilles plantations (1000 hectares/an), la diversification des variétés, l’intensification des oléicultures pluviales (10 mille/hectare), l’amélioration de la production et la gestion des ressources naturelles…

La stratégie de promotion des chaînes de valeurs de l’olive et d’huile d’olive à l’horizon 2035, envisage de valoriser la qualité des olives, de renforcer les programmes orientés vers la recherche scientifique et de partenariat avec le secteur privé outre le développement d’une base de données analytiques spécialisées…

Parmi les autres objectifs de cette stratégie figurent la diversification des exportations vers des pays hors de l’Union Européenne et l’accès à de nouveaux marchés tels que le Japon, la Chine, l’Inde et les pays de l’Afrique.

Il s’agit, également, de diversifier les produits et d’accroitre les exportations.

La stratégie traitera, en outre, plusieurs dossiers tels que la gouvernance du système oléicole et l’huile d’olive et la redistribution des rôles entre les différents acteurs et le financement de la filière à travers la révision des avantages et les mesures et en facilitant l’accès aux financements nécessaires aux acteurs du système.

TAP

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« Kurubis sensible à l’éco-responsabilité et aux gestes en faveur de l’environnement, s’efforce de mettre en pratique chaque jour ses convictions. C’est dans cet état d’esprit que nous avons vinifié lors de ce millésime 2022 la première cuvée tunisienne sans sulfites ajoutés. » a souligné l‘œnologue de la cave Didier Cornillon.
Les sulfites sont d’origine chimique et sont employés universellement et depuis toujours pour assurer la protection des vins contre l’oxydation ou les contraintes micro-biologiques.
Utilisés à des doses non maîtrisées, selon lui, ils sont un facteur défavorable à la santé.

 »Nous sommes très scrupuleux à ce sujet, et l’utilisons depuis le début avec parcimonie et précaution dans l’intérêt de chacun. » a souligné Mr Cornillon .

Avec l’évolution de la technique, un cahier des charges très précis, des normes d’hygiène draconiennes, une matière première délicatement choisie, Kurubis produit une magnifique cuvée à votre disposition prochainement. Elle se compose majoritairement de merlot mais aussi de syrah.

Dégustation:
Couleur cerise Burlat, reflets encre violette.
Richesse fraîche et confite.
Le nez révèle la fraîcheur enlevée de notes de réglisse et de zan. Cassis, prunelle, sève, violette et vanille.
La bouche tonique associe la rondeur dans une proportion équilibrée et un toucher charnu.
La marque « nature » très explicite a été retenue.

Inutile d’insister sur la présentation très soignée de ce vin. Étiquette novatrice, bouteille et bouchon premium.
Gageons que cette première expérience saura vous séduire autant que nous, tant pour les caractéristiques organoleptiques de cette cuvée, que pour la créativité de ce « sans sulfites ajoutés » au bénéfice de nos organismes…

Fiche technique :

• Nom du vin : Nature
• Couleur : Rouge
• Appelation : AOC Mornag
• Millésime : 2022
• Cépage : Syrah
• Degré d’alcool : 14% vol

Vinification et travail en cave

• Vendange durant les heures les plus fraiches de la journée pour préserver les arômes
• Pressurage avec un pressoir pneumatique, respectueux de chaque raisin
• Fermentation alcoolique du vin, à basse température pour une excellente expression aromatique
• Elevage sur lie en cuve inox durant 4 à 6 mois pour préserver bouquet et complexité du vin.

Les Vins dit « Nature », en plus d’être sains et respectueux de l’écologie, sont des vins typés, racés, originaux, expressifs et fruités. Des vins étonnament différents des conventionnels, et ce, sans sulfites ajoutés, ils sont nés dans le cadre du Collectif RESERVIN, la lettre d’amour à la Méditerranée.

Depuis l’Antiquité, la Méditerranée est une région essentielle dans la production de vins où la Tunisie, l’Italie la France et le Liban donnent certains des meilleurs crus du monde.

La culture de la vigne et la production de vin sont toujours étroitement liées à notre culture et notre histoire et continuent d’être une source importante de revenus et de fierté pour nos communautés locales.

RESERVIN constitue une marque de qualité basée sur une démarche participative de viticulture durable à travers la mise en place de solutions techniques et organisationnelles qui préservent les pratiques vertueuses de la viticulture autour de la Méditerranée.

L’histoire de RESERVIN est unique : Quatre pays du bassin méditerranéen se sont réunis pour produire des vins de qualité provenant exclusivement des aires protégées.

Avec le soutien de l’Union Européenne, le collectif RESERVIN a pour objectif de perpétuer l’engagement de nos pays dans la production de vins de qualité et d’offrir au monde une nouvelle gamme enrichie des expériences œnologiques et viticoles.

RESERVIN met en valeur les vins produits dans les aires protégées de la Méditerranée, à travers une marque commune pour les vins produits dans les régions :

• de La Lagune de Thau et du Pays de Minerve en France,
• du Parc des Châteaux Romains du Latium, en Italie,
• de La Réserve de Boukornine en Tunisie,
• de La Réserve de biosphère du Chouf au Liban.

RESERVIN vous offre une expérience unique d’un voyage à travers les vins méditerranéens, une expérience exclusive, enrichissante et enchanteresse.

Tous les vignerons promettent un vin à la personnalité distincte, chaleureuse, conviviale, respectueuse des valeurs de coopération méditerranéenne. Ils s’engagent à protéger notre fragile écosystème, à respecter l’environnement.

Symbole de qualité, RESERVIN est empreint des fiertés des fondateurs de l’histoire et de la culture vinicole de la Méditerranée.

En son cœur, RESERVIN est une lettre d’amour  des vignerons à la Méditerranée. C’est une médiation de pratiques humaines durables, une invitation à célébrer notre avenir collectif.

Les vins RESERVIN vous invitent à laisser libre cours à votre imagination : dans chaque gorgée on discerne un symbole de notre spécificité méditerranéenne qui réconcilie les cultures anciennes et les temps modernes.

En débouchant une bouteille de RESERVIN, rappelez-vous que votre achat est un acte d’amour et d’émotion, celui qui parvient à unir l’humanité, l’environnement et notre patrimoine culturel.

Reservin est une marque créée et développée par le projet « B_A.1.2_0126_OENOMED Qualification et Promotion des filières viti-vinicoles des Aires Protégées de la Méditerranée », acronyme OENOMED, cofinancé par l’UE à travers le programme IEV CTF Med.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.

Avec l’œnologue français Didier Cornillon    

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Cette cérémonie fut aussi l’occasion de distinguer Hyundai Tunisie avec la première édition du prix d’encouragement de l’ambassadeur de la Corée du sud en Tunisie pour le meilleur partenaire en Tunisie. Hyundai Tunisie a été honorée pour ses efforts dans la promotion du commerce équitable et des pratiques commerciales durables entre les deux pays. Elle a donné l’exemple et a joué un rôle majeur dans l’établissement d’une relation commerciale plus responsable et éthique entre les deux pays.
« Je suis très honoré par ces prix très prestigieux. Ces distinctions sont très importantes parce qu’elles permettent de distinguer la qualité du travail que nous apportons chaque jour sur des opérations assez complexes. C’est cela qui est reconnu aujourd’hui. Ces prix témoignent de la compétence, de la rigueur et de la confiance qui régissent la relation qui a été établie entre Hyundai Tunisie et le constructeur Sud-coréen. » a déclaré M. Mehdi Mahjoub.
L’ambassade de Corée du sud, la Chambre de commerce tuniso-coréenne adressent leurs plus chaleureuses félicitations à M. Mehdi Mahjoub et à l’ensemble de la communauté Hyundai Tunisie pour cette reconnaissance bien méritée.

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Selon son représentant, Abdallah Nasour, l’Université allemande de Rostock assurera la réalisation du projet en partenariat avec l’Etat tunisien.
Nasour a, dans une déclaration à l’Agence TAP, expliqué que ce workshop a permis de présenter les étapes essentielles de réalisation de ce projet aux représentants des structures tunisiennes (ministères de l’intérieur et de l’environnement, de l’Agence Nationale de Gestion des Déchets et des mairies de la région).

» L’objectif est de conclure un accord avec ces parties afin de créer une Agence tunisienne pilote dans un délai maximal de deux mois « , a-t-il indiqué.
Badereddine Lasmer, directeur général de l’Agence Nationale de gestion des Déchets, a souligné que les déchets solides représentent un problème majeur, ajoutant que la quantité de déchets traités a atteint 2,6 millions tonnes.

Il a dans ce sens mis l’accent sur la nécessité d’adopter une approche de proximité et d’un processus qui regroupe la collecte, le transport et le traitement.

TAP

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Le taux d’occupation des établissements touristiques a atteint 100%, selon les données du Commissariat régional au tourisme Tabarka-Ain Drahem, publié, mercredi, par le ministère du Tourisme et de l’artisanat.

Les indicateurs touristiques relatifs à ce gouvernorat ont connu une évolution importance durant la deuxième décade du mois de janvier 2023, avec l’accueil de 10170 touristes en progression de 347% par rapport à la même période de 2022, et de 7,1% par rapport à la même période de 2019.

La station touristique Tabarka-Ain Drahem a enregistré 16232 nuitées passées durant cette décade en évolution de 286%, par rapport à la même période de 2022, et de 10,65% par rapport à la même période de 2019.

Durant la période allant du 1er au 20 janvier 2023, le gouvernorat de Jendouba a accueilli 16470 touristes, soit une hausse de 139,4% par rapport à la même période de 2022, et de 5,99% par rapport à la même période de 2019.

Le nombre de nuitées passées durant cette période a atteint 28172 nuitées, progressant ainsi de 120,2%, par rapport à la même période de 2022, et de 7,74% par rapport à la même période de 2019.

La même source a indiqué que le tourisme local a été le plus dynamique dans cette région durant cette période avec 12407 visiteurs (75,33%), suivi par le marché algérien (2949 touristes/ 17,9%).

Le marché local occupe également la première place en termes de nuitées passées (20029) suivi par le marché algérien (4860).

Le ministère de tourisme considère que ces indicateurs sont de bon augure pour le tourisme national estimant que la dynamique touristique se poursuivra dans cette région durant la prochaine période avec la persistance de quantités importantes de neige.

TAP

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Il s’agit, également de consolider le développement local et la création de nouvelles opportunités d’emploi dans le secteur du tourisme et de l’artisanat, a-t-il indiqué.

Donnant le coup d’envoi à Bizerte du projet “Hrayer Sejnane”, Belhassine a ajouté que cette approche a été inscrite dans le plan de relance de l’activité touristique, la stratégie de développement du secteur touristique à l’horizon 2035 et dans le plan de développement (2023-2025).

L’objectif est de renforcer sa capacité d’adaptation avec la demande mondiale, en plus de développer de nouveaux modèles de produits touristiques (valorisation du patrimoine matériel et immatériel) pour développer l’offre touristique tunisienne.

Le ministre a souligné, à cette occasion, que ce nouveau volet est un projet intégré qui s’inscrit dans le cadre du projet “la Tunisie notre destination” financé par l’Union européenne, le ministère du développement et de la coopération internationale, outre la GIZ chargée essentiellement du volet tourisme durable .

Il s’inscrit également dans le cadre du projet ” Route patrimoine mondial de l’UNESCO ” qui vise à développer des circuits touristiques et culturels à travers la promotion des sites archéologiques, historiques et naturels classés sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.

A rappeler que le projet “Hrayer Sejnane, les potières de Sejnane” de l’association “Jeunesse pour la Citoyenneté Active”, consiste en le renforcement des compétences et l’accompagnement de 20 femmes potières afin de promouvoir leur autonomie en leur offrant des formations, et des espaces adéquats pour la commercialisation de leurs produits à travers la réhabilitation de 10 cabanes pour l’exposition-vente.

Le coup d’envoi du projet Hrayer Sejnane a été marqué par la présence de l’Ambassadeur d’Allemagne à Tunis, Peter Prügel, le chef de la délégation économique de l’UE, Marco Stella, le chef du projet “promotion du tourisme durable” à la GIZ à Tunis, José Froehling et le directeur général de l’Office national de l’artisanat, Faouzi Ben Halima.

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La jeune femme de 28 ans portait une robe en velours bleu nuit du créateur tunisien Ali Karoui, basé à Dubaï, des escarpins dorés du chausseur de luxe italien Le Silla et des bijoux de la bijouterie bahreïni Kooheji.

La star de Netflix Rodriguez, qui vit désormais en Arabie saoudite depuis que son partenaire Cristiano Ronaldo a signé un contrat record avec l’équipe de football saoudienne Al-Nassr, a fait tourner les têtes lors de l’événement aux côtés des actrices Hend Sabri, Rym Saidi et Mila Al-Zahrani.

«Un grand merci à tous, je t’aime Arabie saoudite», a-t-elle écrit pour légender un post sur Instagram présentant son look pour la soirée.

Les Joy Awards – qui font partie de la Riyadh Season – sont organisés par le GEA, conformément aux objectifs de la Vision 2030. Ils sont annoncés comme la plus grande célébration des créateurs de divertissement dans le monde arabe.

Georgina Rodriguez n’est pas étrangère à cette agitation,  elle qui a récemment enflammé les médias sociaux arabes lors de sa première apparition publique en Arabie saoudite, incitant des milliers de fans à poster des tutoriels de maquillage et de mode en ligne pour tenter de copier son look.

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Du 18 juin au 17 septembre, Nouvelair effectuera deux vols par semaine entre Sfax-Thyna et l’aéroport de Paris-CDG. Les départs de Tunisie sont programmés mercredi à 13h40 (arrivée à 17h25) et dimanche à 12h00 (arrivée à 15h45). Au retour, les vols quitteront Paris le mercredi à 11h05 (arrivée à 12h40) et dimanche à 9h35 (arrivée à 12h40).

Nouvelair a aussi annoncé deux nouvelles liaisons pour l’été prochain en France. Depuis Tunis-Carthage, vers Bordeaux-Mérignac et vers Bâle-Mulhouse, ainsi qu’un Monastir – Marseille le dimanche et un Djerba – Bordeaux le mardi. Ces lignes seront inaugurées en avril.

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Elle a été devancée par l’Espagne et ses îles (1ère), la France métropolitaine (2ème) et la Grèce (3ème).

Pour ce qui est de la durée moyenne de séjours (en jours), la Tunisie affiche aussi une progression de 8%.

Rappelons que les recettes touristiques ont connu une augmentation de 83,3% pour toute l’année 2022 par rapport à 2021, pour atteindre 4,279 milliards de dinars. Au niveau des entrées, 6,437 millions de touristes de différentes nationalités ont visité la Tunisie en 2022, dépassant les objectifs tracés par le “Plan d’action triennal de promotion du tourisme tunisien pour la période 2022-2024”.

Ce plan se fixe pour objectifs de réaliser 60% des indicateurs touristiques de l’année 2019 (avant la pandémie), en 2022, d’atteindre 80% de ces indicateurs en 2023 et de rétablir le niveau d’avant la pandémie en 2024.

Le baromètre des destinations, “Orchestra” est réalisé par la plateforme loisirs Orchestra pour L’Echo touristique. Il correspond aux ventes des voyagistes réalisées dans les agences offline et online françaises. Les données sont jusqu’à maintenant comparées à celles de 2019, année de référence pour l’industrie du tourisme.

TAP

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Après l’arrivée de 5 nouveaux Mondi Club pour 2023 (Turquie, Kos et République Dominicaine) la production Tunisie accueille également 2 nouveaux établissements , a indiqué le portail du tourisme, TourMag, et se voit donc doter dès cet été de 6 clubs maison. En effet, en complément des établissements présents depuis le début de l’aventure Mondi Club (le Seabel Aladin 3*sup à Djerba, le Vincci Marillia 4* à Hammamet puis l’année suivante le Thalassa Aquapark 4* à Mahdia et le One Resort Jockey 4* à Monastir), le Zita Beach Resort 4* à Zarzis a rejoint la famille des Mondi Club. Programmé depuis plusieurs années par le voyagiste et ayant rencontré un franc succès auprès de ses clients grâce à un service de grande qualité, il a été décidé de le labelliser pour la prochaine saison.
Petit dernier à arriver dans la production, le Shalimar 4* à Hammamet niché au cœur de jardins arborés de magnifiques palmiers, devient le premier hôtel 100% Mondi Club. Repris depuis peu par la chaîne Welcome, il est actuellement en totale rénovation (nouveau mini-club, construction d’une nouvelle piscine avec petit aquapark, d’un amphithéâtre, d’un beach bar et d’un restaurant à la carte ainsi que la rénovation de ses 243 chambres réparties entre un bâtiment principal et des bungalows). Les premiers clients pourront y séjourner dès le mois d’avril et profiter des nombreuses activités proposées par l’équipe d’animation Mondi Club.

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